Polo Bar Restaurant при Alasia Boutique Hotel в Лимассоле объявил серию из шести совместных ужинов с тремя приглашёнными шефами, рестораны которых получали по три звезды Michelin. Каждая пара вечеров объединит гостя с работающим в Polo Bar шефом Павлосом Кириакисом и получит отдельное меню. Серию откроет Ана Рош из словенского Hiša Franko 30 сентября и 1 октября: её кухня строится вокруг местного ландшафта и продуктов. Француз Кристиан Ле Скёр из Le Cinq в парижском Four Seasons Hotel George V выйдет на кухню 30 ноября и 1 декабря. Завершит программу 29 и 30 января 2027 года нидерландский шеф Якоб Ян Бурма, ранее доведший De Leest до трёх звёзд. Организаторы называют проект The Michelin Series; всего заявлено шесть сервисов, по два на каждого приглашённого участника. Сам Polo Bar три года подряд, с 2023-го по 2025-й, получал награду Golden Chef’s Hat. Ресторан находится в Alasia Boutique Hotel; бронирование доступно напрямую у площадки, а цены и состав каждого меню в исходной публикации не приведены.